生姜にハマってきている私。いろんな生姜ドリンクに手を出しております（笑）。これでも生姜は割と苦手な方だったんですが、ここ何年かで美味しく感じるようになり甘酢漬けとかもすすんで食べるようになりました。年齢によって味覚も変わりますもんね。
寒い時期はあったまりメニューによく使います。カーッとくる感じが前は嫌だったんですが、なぜだかそれもいい感じに（笑）。
ではさっそく。お湯とカップを準備してGO！←どこへ
何かと作業好きな私、凪子が発信する「凪子印」の数々を勝手にこう呼んでおります。まーたなんかやってるよ、と楽しんでいただければ幸いに存じます。ようこそ凪子ワールドへ。
ナマの生姜って1パック買うと使い切れないよーってありませんか？それが生姜って冷凍きくんです！要は用途別に先にカットしちゃおうって話（笑）。
毎日の忙しい時間帯にやるのは大変なので、お休みの日とか余った時間にやっちゃいましょう。私は作り置き食材をするときにちゃちゃっと切ります。完全に手が空いてからか、まな板の使用順にお野菜とお肉類の間（笑）。
生姜1パック全部（薬味的な使い方になるので新生姜ではなくて古生姜で十分です）
チャック付きポリ袋
どんなお料理に使っていこうか妄想しながら切ってまいりましょう！
何かと作業好きな私、凪子が発信する「凪子印」の数々を勝手にこう呼んでおります。まーたなんかやってるよ、と楽しんでいただければ幸いに存じます。ようこそ凪子ワールドへ。