食べる直前まで冷蔵庫
冷たいトマト美味しい〜ですよね！最近のトマトって色は赤いのに味が薄いような気がするのは私だけでしょうか（笑）。でもでも美味しい。6分の1カットや輪切りでもいいのですが、一口大に切っていろんな調味料で和えるのがマイブームです。意外と合うものが多いと思います。いつもの目分量de簡単レシピいってみよっ♪
目分量てきとうレシピ
レタスを小さめにちぎります。ざっくざっくちぎっては投げ、ちぎっては投げ。ボウルにたまったら塩もみしておきます。しんなりしてる間にトマトを一口大に切っておきましょう。皮はお好みで。私は剥きます。
レタスを軽く水洗いしてかけらをひと口味見。塩気が気になるようであれば水にしばらく浸けて塩抜きです。レタスを絞ったらトマトと合わせ、ごま油2周と麺つゆ1周。まぜまぜ。またここでひと口味見。うまー。ふた口でもオッケー。
ごま油ではなくアマニ油だと癖のないサラッとしたサラダになりますし、麺つゆではなくお醤油でもいいしバリエーションは効きます。すりごま、わさび、大葉、塩昆布、、、。ボウルにラップして直前まで冷蔵庫に入れておきましょう。味も馴染んできますよ。
味わい深い和食器が多い たち吉
行ったらしばらく戻れないので後でご訪問なさっては、と思います。私も今リンクしながら戻ってこれないかと思いましたもん（笑）。いや〜 素敵な和食器が盛り沢山。会員登録しておこうかな。
いつものオフハウスさんにて購入。売り場の棚に置いてあってもパッとして、目を惹く美しさがあります。ほどなく少し歪なアウトラインにあれ？ってなります。
真横から見てみると傾斜がかかってるんです。いちばん低いところが正面になると思います。この写真撮影のあと盛り付けのために洗ったんですが、綺麗になってもっと輝きましたよ。
盛り付けられたお料理を覗き込んでるような感じ。こういう少しだけの気遣いって嬉しいですね。もともと好きなブランドでしたが、さらにファンに。食器を集めているとその食器についても出来る限り調べたいし、いろいろな事を知る事ができて楽しいです。
SNSで映えてみましょう
みずみずしさ、ときたら照明の反射です（笑）。小道具を添えてもいいですね。折り紙や木の葉なんかあれば重宝しそうです。
その後ですが、たくさん作ったため1度では食べきれず保存容器に入れ冷蔵庫へ。次の日は小さじ1程度の麺つゆを足して（もともと出ていた水分もある）、サラダチキンの細切りと粒マスタードを追加して和えました。粒マスタードは辛くないので味が締まる風味があります。パンチが欲しい方は和がらしでピリッと。
↑ガラスの器ってかわいいですね〜。ガラス製のボウルは重みがあるのでまぜる、こねるがとても楽です。耐久性があるのでボウルは全部ガラスで揃えています。おすすめ。
凪子でした。いつも読んでいただきありがとうございます♪
何かと作業好きな私、凪子が発信する「凪子印」の数々を勝手にこう呼んでおります。まーたなんかやってるよ、と楽しんでいただければ幸いに存じます。ようこそ凪子ワールドへ。
