白菜がなくてはならない季節に突入
煮れば煮るほど優しい甘味がほっこりまろやか。今日はこれからの季節に大人気の白菜をシチューにしてみました。お鍋もいいですがたまにはこんな感じもいいです。
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「凪飯の時間です」カテゴリーアーカイブ
有明海の珍魚わらすぼ からっと揚げて美味しいおやつ作ろっ♪
子供の頃は干してあるお宅もよく見かけたものです。お父さんがMy船を持っていたのでよく捕ってきてました。お醤油で甘辛く煮付けたり（初めに肝で炒めてから煮るのがポイント：母より）、干したあとはからっと揚げたり。どっちにしろお酒のおつまみです。とても合うそうですよ。
なんでそんなに他人事のように…とお思いでしょう。
私、下戸です（笑）！！ でも、おつまみは大好きなんですけどね。ジモティーには懐かしいお味、お母さんの手順を思い出しながらやってみましょ。
ここから閲覧注意です！
小さい頃から見ている私にはなんともないのですが、多少グロいです。エイリアン系、昆虫の佃煮系などが苦手な方はそっとじお願いいたします。なんせ今までのなぎこめーどにはないショッキング画像満載です（笑）。苦手なのに見てしまわれた方には大変申し訳ございませんが、別な記事を読んで落ち着いて下さい。よく読まれています→「2目ゴム編みのニット帽」へ
怪奇生物WRSBの予習をしておきましょう。
かつては生活に密着していたのに、今や絶滅危惧Ⅱ類と成り果てた幻の生物を美味しくいただきましょっ♪
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かぼちゃホクホク！ しっかり豆感のいとこ煮を作ってみよっ♪
かぼちゃの美味しい時期になりましたね。いとこ煮というものを知ったのは最近でございまして。豆類が大好きな私としては見逃せないものがあります。ネットの画像で見かけたときから食べたくて食べたくて。
いとこ煮（いとこに）は、小豆などを煮た煮物料理で、各地に伝わる郷土料理の一つ。北陸地方（新潟県・富山県・石川県）のもの、奈良県のもの、および山口県萩市周辺に伝わるものが知られている。
材料を煮えにくいものから追々入れていくことから、「おいおい」を「甥甥」すなわちいとこにかけたものが語源の一つとされている。Wikipediaより抜粋
甥とかけてあるんですね！てっきり生物学的に近い種なのかとか思ってました（笑）。豆と瓜って近いのかなとか。
かぼちゃ大好き！お豆大好き！な私が作ったらこうなったかぼちゃ煮スタート！
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