ナマの生姜って1パック買うと使い切れないよーってありませんか？それが生姜って冷凍きくんです！要は用途別に先にカットしちゃおうって話（笑）。
毎日の忙しい時間帯にやるのは大変なので、お休みの日とか余った時間にやっちゃいましょう。私は作り置き食材をするときにちゃちゃっと切ります。完全に手が空いてからか、まな板の使用順にお野菜とお肉類の間（笑）。
準備するもの
生姜1パック全部（薬味的な使い方になるので新生姜ではなくて古生姜で十分です）
チャック付きポリ袋
どんなお料理に使っていこうか妄想しながら切ってまいりましょう！