冷たいトマトが美味しい季節になってきました

ブランド名が大きく打ち出してあるものより、無印のトマトの方が赤い気がするのは私だけでしょうか。今日のトマトは4つで398円のお値打ち品です。甘くて美味し〜い。そして何より切ってお皿に並べたら一品になる手軽さ。

簡単レシピ

トマトを切ってお皿に並べておきます。適量の麺つゆを小ボウルに入れ、おろし生姜をゴシゴシ。生姜は冷凍しておくといいですよ（過去記事参照）。凍ったままささっとやってしまいます。

生姜を混ぜた麺つゆを回しかけて、彩りにカイワレを散らします。緑のものであればとても綺麗だと思うので、三つ葉やセリでもいいですね。あまり香味な感じがお好きでない場合はクセのない水菜なんかいかがでしょう。簡単で美味しい一品、あっという間に出来上がり！

長皿は何かと使う機会があります

長い（笑）。長いお皿はサンマの時しか使わないんじゃないかと勝手に決めてかかってました。大きい楕円のお皿より場所取らないし便利です。2品盛り付けてワンプレートのようにも使えます。もちろん1品を長〜く盛り付けるのもアリ。行きつけのオフハウスさんで1枚220円でした。

SNS映えな写真の撮り方

長皿のメリット無視な写真になってしまいましたが（笑）。食材にギリギリまで近寄ってみました。これはこれでトマトのフレッシュ感が出てますね。記事を書いていて気が付きましたが、背景が白飛びしてました、、、。

↑トマトとタコの彩りさっぱりマリネが食べたい〜（笑）。茹でたこ買ってこよう〜！

凪子でした。いつも読んでいただきありがとうございます♪