想像に難くないですよね。瑞々しいお野菜なんかもとっても美味しそう。ちょうど手頃な器を見つけたのでゲットしました。
できるだけムラのある絵付けのものを選びます。きっと量産型なんでしょうけど、できるだけ歪なものを選び1点物の佇まいを醸し出しちゃいましょう。
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何かと作業好きな私、凪子が発信する「凪子印」の数々を勝手にこう呼んでおります。まーたなんかやってるよ、と楽しんでいただければ幸いに存じます。ようこそ凪子ワールドへ。
しばらく足が遠のいてましたが、久しぶりに寄ってみました。セカンドストリートさんです。こちらのお店は綺麗な商品が多く買い回りのしやすいお店です。
見かけて即決でしたね。細長い形のお皿はテーブルの上でも邪魔にならずコンパクトに収まってくれるので思いのほか使いやすいですよ。丸皿のほうはちょうど使いやすい大きさなので重宝しそうです。
さっそく盛り付けてみましょう〜♪
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ブランド名が大きく打ち出してあるものより、無印のトマトの方が赤い気がするのは私だけでしょうか。今日のトマトは4つで398円のお値打ち品です。甘くて美味し〜い。そして何より切ってお皿に並べたら一品になる手軽さ。
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ちゃちゃっとできる一品料理です。厚揚げって意外にも（すいません）美味しい！お豆腐よりしっかりした料理になるし、何より手がかかってます感もあります（笑）。お豆腐を揚げていちから作るわけでなし、さっさと厚揚げ買ってきてさっさと幸せにありつきましょ！
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単発で凪飯の盛り付け提案はいかがでしょうか。かぼちゃも美味しい季節ですね。4分の1カットでいちばん大きいやつ買ってきました（笑）。器はなぎこめーどでも紹介済みのものです。
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こってりな煮物もいいですが優しいお味の煮物もほっこりするものです。今日は厚揚げが美味しそうだったので、白ネギとあわせました。
使用した出汁はお気に入りの茅乃舎だし。5分ほど煮出したらお醤油を小さじ1程度入れて味を整えます。4つに切ったトップバリュの絹厚揚げを煮る、だけ。ななめに切った白ネギを投入して火が通れば完成。冷凍しておいた生姜を凍ったまま強制的にすりおろし（冷たい）、ちょこんと添える。手早く完成させたら深めの器に盛り付けました。
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キャベツの千切りメインじゃない生野菜をガシガシ食べたい！って時ないですか（笑）？私はたまにあります。歯触り的な。先日コンビニでお昼を調達した時に買ったチョレギサラダが美味しかったので、スーパーで見つけて購入。ちょいちょいと盛り付けたら美味しそうな一品になりました。
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