単発で凪飯の盛り付け提案はいかがでしょうか。かぼちゃも美味しい季節ですね。4分の1カットでいちばん大きいやつ買ってきました(笑)。器はなぎこめーどでも紹介済みのものです。
続きを読む何かと作業好きな私、凪子が発信する「凪子印」の数々を勝手にこう呼んでおります。まーたなんかやってるよ、と楽しんでいただければ幸いに存じます。ようこそ凪子ワールドへ。
単発で凪飯の盛り付け提案はいかがでしょうか。かぼちゃも美味しい季節ですね。4分の1カットでいちばん大きいやつ買ってきました(笑)。器はなぎこめーどでも紹介済みのものです。
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こってりな煮物もいいですが優しいお味の煮物もほっこりするものです。今日は厚揚げが美味しそうだったので、白ネギとあわせました。
使用した出汁はお気に入りの茅乃舎だし。5分ほど煮出したらお醤油を小さじ1程度入れて味を整えます。4つに切ったトップバリュの絹厚揚げを煮る、だけ。ななめに切った白ネギを投入して火が通れば完成。冷凍しておいた生姜を凍ったまま強制的にすりおろし(冷たい)、ちょこんと添える。手早く完成させたら深めの器に盛り付けました。
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キャベツの千切りメインじゃない生野菜をガシガシ食べたい!って時ないですか(笑)?私はたまにあります。歯触り的な。先日コンビニでお昼を調達した時に買ったチョレギサラダが美味しかったので、スーパーで見つけて購入。ちょいちょいと盛り付けたら美味しそうな一品になりました。
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併設のスーパーで「海老とアボカドの彩りサラダ」を買ったので、盛り付けてみましたよ♪ パプリカをほんのちょっと使うとかできないので(笑)、こういう盛り付けはお惣菜が便利です。お味の方はカラフルな見た目とは違い優しくまとめられてました。パンチが欲しいかたはペッパーやレモンかけたりしても合うと思います。海老ちゃんがプリプリ♪
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やはり和食で汁物と言ったら木製のお椀がありますもんね。スープ用となると持ち手付きのコーヒーカップ形状の洋食器がほとんどです。ずっとあれば買いたいなと思っていたイメージに近いものを見つけたのでゲットしました。
今回の購入はお店の場所的にあまり行っていなかったリサイクルショップです。が、並んでいる食器が少ない割に欲しいものがあったので次回からパトロールしたいと思います(笑)。
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これは何焼きなんでしょう。表面は滑らかでもなく無骨な感じもありながら、南部鉄器みたいに茶色とも紫ともいえない色。信楽焼??わびさびMAXです。なんだかいちばんムラに差があるものを2枚選びました。
オフハウスさんで1枚330円というと割といいやつ的な個人的見解があるんですが、糸底の型押しの銘は読み取れませんでした。不勉強でございます。結局の所、何焼きなのかは検索でたどり着けませんでした。
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