和のコーヒーカップも少ない
手びねり風のコーヒーカップもなかなか出会えないんですよ。和風だと取手がついてないコーヒーカップもあったりしますよね。熱くて持てません(笑)。たまに「見つけた〜」となってもお高いんですよね。たまたま寄った 2nd STREET で2客あったので購入しました。セカストさんはお値段が底値ではないんですが、商品整理も行き届いていて綺麗なものが多いです。
では、さっさとコーヒー飲みたいのでハンドドリップでコーヒーをいれましょっ♪
お湯を沸かして準備します
ペーパードリップです。カップをあたためつつ、ペーパーを濡らしつつ。ドリッパーは HARIO V60 の1〜2杯用を使っています。専用のサーバーを持ってないのでミルクホイッパーのを使ってます。耐熱だからいっかー。2杯分やるつもりでサーバーまで準備したのにお豆が1杯分しかなくて、そのままカップに直に落とせばよかったりして、、、(笑)
さっそく淹れていきましょう
蒸らし中です。いままでスーパーの大容量の特売豆を買っていたので、実は変な酸味がありすぎてハンドドリップはあまり美味しくないと思っていました。ハンドドリップもお作法があることすら知らなくて、ポットのお湯をいっぺんに注いだりと乱暴でしたのでね。
丁寧ですがすみやかに落としていきます。ペーパードリップだと飲み口がすっきりしますね。このところよく淹れてるのであんなに頼っていたインスタントコーヒーを美味しく感じられなくなってしまいました。スーパーでお豆さんを買う時は 200g のものを買うようにしています。
コーヒーでも飲みながらごゆっくり
いつもマグカップですがこのサイズでもいいかも。ゆっくり味わってひと時を楽しむのに適量ですね。和風のマグカップもまたないんですよ(笑)。ジョッキか焼酎用なんだよなー。あぁ、コーヒーカップ沼に落ちそう、、、。
↑やっぱり美濃焼と信楽焼が好きだなー。そしてコーヒー柄の手拭い。手拭いも大好きです(笑)。
↑1〜2杯用の小さいドリッパーです。コップに直接セットして手軽に淹れる朝なんかは便利です。円錐形をもっぱら愛用中。
凪子でした。いつも読んでいただきありがとうございます♪
何かと作業好きな私、凪子が発信する「凪子印」の数々を勝手にこう呼んでおります。まーたなんかやってるよ、と楽しんでいただければ幸いに存じます。ようこそ凪子ワールドへ。