リネンフィルター3枚入り

リネンフィルターでまろやかなコーヒーを淹れてみよっ♪

リネン製は保管がとても楽!

ネルドリップもやってみたいけどフィルターの保管がねぇ、といつまでも踏ん切りのつかない状態でいたところです(笑)。調べていたらリネン製のフィルターを発見!しかもお手入れ楽っぽい。届いたのでさっそくコーヒーを淹れてまいりましょう〜。

静岡のコーヒーショップ IFNi ROASTING & CO.

(株)ヨルテさんです。お豆さんとかコーヒー器具を扱っておられるようですね。すごくお洒落だし素敵で、また時間忘れたひと時を過ごしてしまいました。富士山のドリッパー欲しいです。

使い始めは水洗いでOK

パッケージを開けて新品を触ってみた感じ、糊はついてないと思われます。水洗いですぐ使えるそうですが、煮てみました。

縫い目の拡大
円錐の尖っているところ(いちばん下)です。

ロックミシンがかかっているんですが、縫製はとても綺麗です。もちろんホツレや糸つりもありませんし、糸始末も丁寧です。糸始末が綺麗って、なんてノンストレスなんでしょう(笑)。仕事柄よく縫製不良を見る機会が多いいので、このまま拝みたい気持ちです(笑)。

使い始め 煮出し
2〜3分ぐらぐらと煮出しました。

いつものコーヒーを小さじ1杯くらい少量入れて煮出します。馴染みがよくなるように新品にはよくやるんですが、このフィルターには必要ではないかもー。あとは水洗いして固く絞っておきます。

大きさ比較

1〜2杯用にセット
余った部分は折り返しておきます。

HARIO 円錐形ドリッパーの1〜2杯用にセットしたらこんな感じになります。なんか可愛い(笑)。

1〜4杯用にセット
当然ですが余りの部分が少ないですね。

HARIO 円錐形1〜4杯用だとしっかり入ります。コーヒーメーカーでドリッパーに蓋がある場合は内側に折り込んでしまえばいいのかな。

さっそくコーヒー豆を

コーヒー豆をセット
コーヒーのいい香り。

今日のお豆はいただきもので銘柄はわかりません。先にペーパードリップで飲んでみたんですが、けっこうあっさり目のお味でした。さてさてドリップしていきますか。

ドリップ中
落ちるのはやいと思います。円錐だからかな。

あっという間にドリップ終わり。ドリップし終わったらドリッパーをはずして冷めるまで待ちます。紙だったらそのまま紙ごと捨てれるんですが、ひっくり返して中身だけ捨てます。ちょっとそこだけは手間ですね。しっかり粒を落としてから洗い流します。

できあがり

リネンフィルターで淹れたコーヒー
セーフ!あふれずにいれることができました。

まったりまろやかなコーヒーになりました。同じお豆さんでもペーパーとは違う味になるんですね。あっさりと飲みたい時はペーパー、まったりしたい時はリネンと使い分けしていこうかな。

お片付け

洗って干してみたフィルター
使用後。水洗いして固くしぼって乾燥。

干されてます(笑)。次回は乾燥させたまま使っていいのでこのまま下げておきます。毎日使いますからね。コーヒー豆の油分や汚れが気になれば洗剤も使えるし、使う前に熱湯にさらすのもいいです。楽ぅ〜!ネルのハードルが高い方には一歩手前のステップにいいと思います。

↑富士山ドリッパー可愛い。さすが静岡。

凪子でした。いつも読んでいただきありがとうございます♪