ひよこ豆の乾燥豆を買っておいたのでほっこりあったまるシチューにしてみましたよ。
乾燥豆を使っていきたいので、また次の機会にでも戻しレポをしたいと思います。
実は戻し豆を使うの初めてでうまくできるか不安だったんですよ。今までは缶詰や水煮のパックしか使ったことなかったんです。難しそうなイメージがありませんか（笑）？簡単に綺麗に煮えたのでレポしますね！
準備するもの
さつまいも
にんじん
湯がいたひよこ豆
市販のシチューの素
牛乳 少々
これだけです。市販のシチューの素がすでに美味しいので十分ですよ。
↑まずはこの位の量から。いきなり何kgもは買えないですよね（笑）。
うまく使えるようになれたら密閉容器の出番（密閉容器の過去記事参照）ですよ！
↑小豆といえば北海道ですよね。いとこ煮に挑戦したいんですよ。絶対うまいに決まってる（笑）。
↑大豆も戻し豆にすればコストダウンですよね。いつもは水煮のパックだし。まぁ湯がく手間がかかりますが。
最後までお付き合いいただきありがとうございます。凪子(@nagiko_smile)でした。
何かと作業好きな私、凪子が発信する「凪子印」の数々を勝手にこう呼んでおります。まーたなんかやってるよ、と楽しんでいただければ幸いに存じます。ようこそ凪子ワールドへ。
